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公務(wù)員面試熱點:北大饅頭限購 難擋搶糧大軍(圖)
http://wbuztre.cn       2013-09-26      來源:山東公務(wù)員考試網(wǎng)
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  昨日,北大農(nóng)園食堂,一中年男子購買了十余個饅頭之后刷校園卡付錢,工作人員在刷卡處提示他食堂規(guī)定每種主食限購三個,請他下次注意。

 

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  北大農(nóng)園食堂掛出這樣的提示板,但限購令有令難行。


  饅頭、花卷都限購了,你聽說過嗎?


  這事發(fā)生在北京大學(xué),“主食每個品種限購3個,請自覺遵守”。這個規(guī)定張貼在北大多個食堂里,2毛錢一個的饅頭,是學(xué)生的低價權(quán)益,源自教育部、財政部2008年初出臺的《關(guān)于落實高校學(xué)生食堂補貼措施的通知》?!锻ㄖ分荚谙逻_(dá)補貼資金,用于穩(wěn)定學(xué)生食堂飯菜價格。


  餐飲中心工作人員稱,限購令是主要針對教職工家屬因便宜搶購主食,來保障學(xué)生權(quán)益。但它卻招來兩方部分人士的不滿:教職工家屬不理解、不聽勸;有令難行,讓多位學(xué)生發(fā)帖質(zhì)疑。


  農(nóng)園食堂,北大校內(nèi)最大的學(xué)生食堂,共分兩層,位于三教、四教、電教、理教交匯處。因地理位置好,飯點總是食客云集。


  昨日17時15分,主食窗口前,一位男生左手端菜碗,側(cè)身擠進(jìn)人群,用右手逐個掀開9個蒸籠的蒸籠布,翻到最后,跟同伴嘆息一聲,饅頭賣光了?!霸趺从侄紱]了?”


  一個饅頭引發(fā)的吐槽


  15分鐘前,食堂開飯,主食窗口前,9種主食在白色蒸籠布的覆蓋下,冒出騰騰熱氣。食堂內(nèi)聚集了數(shù)十名學(xué)生和八九位非學(xué)生模樣、四五十歲的中老年人,女性居多。


  僅10分鐘,9個蒸籠內(nèi)的主食品種就只剩三分之一。其間一位30多歲的男子,從包中取出塑料袋,一次買下5個饅頭及其他主食。還有位50多歲的婦女,往口袋中夾進(jìn)7個饅頭、7個發(fā)糕及其他主食,共16個。


  他們都沒遵守窗口上方用A4紙打印的“主食每個品種限購3個”的規(guī)定。


  “這是北大特色哦?!币晃唤?jīng)濟(jì)學(xué)院的大三男生提到饅頭難求,連聲發(fā)笑。他時常聽到身邊同學(xué)“因為一個饅頭引發(fā)的吐槽”。


  天津大學(xué)考研過來的物理系研一女生閆麗(化名)稱,作為新生,她來到北大聽到的第一個“傳說”是:“主食難搶”,學(xué)長學(xué)姐“說起來都是痛”。


  隨機詢問20多位學(xué)生,多人表示,在農(nóng)園一層買主食確實是最難的,其他食堂相對會好些?!爸饕悄切┙搪毠ぜ覍?,老頭老太太拎著塑料袋來買”。學(xué)生們稱,偶爾還能看到食堂人員和老人爭執(zhí),“一個饅頭引發(fā)的爭執(zhí)”。


  有令難行引發(fā)的質(zhì)疑


  “孤鴻影過”跟饅頭和限購令較真兒了。


  9月23日17時56分,這個網(wǎng)名的用戶把名為《農(nóng)園一層主食被搶》的帖子,發(fā)表在北大校內(nèi)論壇“北大未名站”欄目“北京大學(xué)學(xué)生會”下。


  帖子稱,當(dāng)日下午5點整,農(nóng)園食堂一層,一位老爺爺拿著夾子,有條不紊地夾走了小半筐發(fā)糕,放進(jìn)了他裝著十來個饅頭的塑料袋,然后掀開了花卷的墊子……


  “孤鴻影過”質(zhì)疑限購令的形同虛設(shè),“因為遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了限購量,所以我留意了一下,他結(jié)賬沒有收到任何提醒和阻攔?!?/p>


  帖子下附有5張配圖,均為非學(xué)生模樣的老人或中年人,用塑料袋裝著多個饅頭及花卷,或正排隊購買,或買好了放在桌上,或拎著饅頭離開。


  “趁學(xué)生沒下課,吃學(xué)生的主食,讓學(xué)生無主食可吃,還有一點點為人師表的樣子嗎?”“孤鴻影過”措辭強烈。


  “孤鴻影過”抨擊稱,這充分說明餐飲中心根本不想限購,“否則他們有一萬種方法,封卡、不給結(jié)賬、罰款等”。


  “希望學(xué)生會能出面和餐飲中心溝通一下,落實限購政策”。帖子寫道。


  “昨天中午在農(nóng)園一層吃飯。大概掃了一眼……一群大叔看著根本不可能是學(xué)生?!弊蛉?0時43分,北大未名站又出一條帖子,直指農(nóng)園食堂。發(fā)帖人對這種情況表示“著實無語”。


  一邊是令,一邊是情


  北大食堂的窗口售賣人員也左右為難,一邊是令,一邊是情。


  “不遵守限購令就是違規(guī),我敢違規(guī)嗎?違規(guī)一次扣1分,罰120(元)?!北贝笱嗄厦朗硨Yu饅頭的食堂工作人員張宇(化名)說。


  張宇介紹,食堂白面饅頭一個2毛錢,花卷3毛,芹菜肉包7毛,物價“便宜得就像人民公社”,“很多教職工家屬來食堂打包”。


  雖然剛工作不到一個月,但張宇已多次遇到這種情況:“老頭老太太大老遠(yuǎn)跑來,求著你多賣個饅頭,我能有什么辦法?”他說。


  據(jù)張宇了解,很多前來購買的老人,都是退休老教師或者教職工家屬,很多還是空巢老人,平時子女不在家,早上來學(xué)校晨練時,順帶打包一些,回家慢慢吃。


  “三餐時會有值班經(jīng)理定時來窗口巡邏,也有監(jiān)控攝像頭?!睆堄钫f,售賣人員一旦被抓到違規(guī),將被罰款120元。


  前幾天,因為一位老太太買了6個饅頭,被值班經(jīng)理看到后,張宇挨了批。


  “她是用兩張卡買的。”張宇說,很多人針對限購令想出很多辦法:買完后重新排隊再買;多準(zhǔn)備幾張卡買;換其他主食品種買。


  限購令不止在北大


  關(guān)于北大的主食限購令,可以追溯到一條通知。


  《關(guān)于各食堂主食面點限購的通知》,落款為北京大學(xué)餐飲中心,2012年12月12日發(fā)布在北大的食堂內(nèi)。


  限購的原因是“鑒于目前食堂后廚空間、設(shè)備、設(shè)施有限,使加工主食生產(chǎn)能力受到限制,不能滿足師生大批量購買主食面點的需求”。


  “限購令主要針對教職工家屬?!倍嗝贝髮W(xué)生及食堂工作人員稱。


  事實上,高校主食限購令,北大并非第一家。


  2011年1月,中國傳媒大學(xué)的食堂內(nèi)貼出通知,每人每頓飯限購雞蛋兩枚、饅頭5個。學(xué)校飲食中心主任表示,因為常有校外人員到學(xué)校購買大量雞蛋和饅頭。


  昨日,中國傳媒大學(xué)食堂工作人員稱,食堂目前只對雞蛋限購,對饅頭的管理暫時“寬松”。


  餐飲辦公室一負(fù)責(zé)人稱,目前在一般情況下,食堂對饅頭沒有限購措施。但傳媒大學(xué)校內(nèi)有居民區(qū),早餐時確有上年紀(jì)的人買很多饅頭。對個別人一次性購買大量饅頭且有可能影響到學(xué)生供應(yīng)時,食堂將對其限購。


  該負(fù)責(zé)人給記者粗略算了筆賬:一斤面粉價格為1.8元,能做10個饅頭,每斤面粉運費約1元錢,每個饅頭的人工制作成本約0.2元,三項相加,一個饅頭的成本約0.48元?!斑@只是最低成本,還沒算上水、電、工具等費用?!?/p>


  北大餐飲中心一位工作人員表示,“主食難買”的原因,就在于學(xué)生享受教育部和財政部規(guī)定的高校學(xué)生食堂補貼,價格便宜,因此很多教職工及家屬就來“廣積糧”。


  困難與方法


  為解決該問題,北大學(xué)生會及餐飲中心都曾采取了一系列措施。該人員說,餐飲中心新建了兩個主食專賣點,其中一處就在學(xué)生反映最多的農(nóng)園一層食堂后面,暑假之前便投入使用。


  餐飲中心工作人員稱,由于北大8個食堂都是師生混合,未設(shè)置單獨的教職工及其家屬餐廳?!跋M咳硕寄茏杂X遵守?!痹撊耸糠Q,限購令雖已執(zhí)行,但它只是一個建議,不能夠強制執(zhí)行。


  農(nóng)園食堂也有難處。昨日,農(nóng)園食堂值班經(jīng)理說,由于該食堂是自選餐廳,執(zhí)行起來難度很大,不如其他窗口售賣制食堂。“更多的要靠自覺”。


  北京某知名高校一位不愿透露姓名的教授稱,北大食堂“主食難求”,其實就是教職工及其家屬“蹭學(xué)生福利”。低菜價的福利,是教育部和財政部下發(fā)給學(xué)生享受的,教職工及其家屬并不是受用人群。因而,最簡單的應(yīng)對措施,即學(xué)生食堂和教職工食堂專門化。


  據(jù)其了解,目前清華大學(xué)食堂就餐共分三種卡:學(xué)生餐卡、教師餐卡及臨時餐卡。并規(guī)定稱,持教師餐卡不得到學(xué)生餐廳使用。臨時卡主要為方便短期赴清華交流及參加活動人員,但購買時需額外加收10%至15%的搭伙費。



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