李克強同志于１３日出席全國食品安全工作專題會議時指出“今年，要加大食品安全重點整治力度，重典治亂必須重拳出擊”，“對瀆職失職行為要嚴(yán)肅責(zé)任追究，絕不允許在工作中推諉扯皮”。

　　食品安全問題是當(dāng)前廣大人民群眾最為關(guān)注也最不滿意的問題。近年，中國食品安全事故頻發(fā)，三聚氰胺奶粉、皮革奶、健美豬、毒豆芽、地溝油、人工豬蹄、人造牛肉不一而足，讓國人“吃啥都不放心”，可以說食品安全問題已經(jīng)嚴(yán)重影響到國民幸福指數(shù)，甚至一定程度影響到了政府的形象?！笆称钒踩珌y象”已到了非下大力氣治理不可的地步，李克強副總理要求“重典治亂”可謂切中時要，既彰顯了黨中央、國務(wù)院對食品安全工作堅決整治的決心，又為如何抓好全國食品安全工作指明的方向。

　　“典”者標(biāo)準(zhǔn)、法則也，“重典”者嚴(yán)厲的刑律也，“重典治亂”就是要用嚴(yán)厲的刑律治理“食品安全亂象”。毋庸置疑，用“重典治亂”是對現(xiàn)階段食品安全治理的一劑“對癥猛藥”，其原因是當(dāng)前種種“食品安全亂象”的根源是《食品安全法》等法律法規(guī)貫徹不徹底，法律法規(guī)的嚴(yán)肅性受到損害，久而久之才造成了企業(yè)失去起碼道德底線，政府職能部門相互推諉局面。“重典治亂”就是要重塑法律法規(guī)的權(quán)威性，增強法律法規(guī)貫徹執(zhí)行力，用法律、法規(guī)管住企業(yè)，管住職能部門，管住官員。

　　李克強副總理“重典治亂”的著力點是“依法進(jìn)行整治、強化企業(yè)責(zé)任、落實政府監(jiān)管職責(zé)”。“依法整治”就是要求依照法律法規(guī)對食品安全工作進(jìn)行集中整治，對食品安全苗頭行為冒頭就打，對重大食品安全問題窮追猛打，除惡務(wù)盡；“強化企業(yè)責(zé)任”就是要求要依法約束企業(yè)行為，依法明確企業(yè)責(zé)任，企業(yè)有違法違規(guī)行為要予以及時查處甚至責(zé)令其“直接退市”，以讓企業(yè)為違法付出巨大代價的方式引導(dǎo)、督促企業(yè)遵紀(jì)守法；“落實政府監(jiān)管職責(zé)”就是要求要依法落實政府相關(guān)部門的職能、職責(zé)，有效避免職能部門“大家管，大家都不管”、“有利一起上，有責(zé)一齊推”的怪象，特別是要依法加大對重大食品安全事故責(zé)任追究力度，有責(zé)必細(xì)查，查實必重處，“管不了就換人”，以此激發(fā)相關(guān)職能部門和責(zé)任人的責(zé)任意識。

　　現(xiàn)階段，部分食品企業(yè)、食品經(jīng)營者著實“道德滑坡嚴(yán)重”，但要其“道德不斷爬坡”并達(dá)到“道德自覺”只靠說服教育還不行，還得靠《食品安全法》等法律法規(guī)堅決貫徹這一根本。從這個角度看，李克強副總理要求“重典治亂”對食品安全工作指明了正確方向，認(rèn)真深入貫徹不但有短期整頓的好效果，而且更有長期規(guī)范引領(lǐng)作用，最重要的是各級、各部門要貫徹落實好，要把“重典”全面堅決落實到位。