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申論熱點范文:羊肉的真真假假
http://wbuztre.cn 2013-03-18 來源:山東公務(wù)員考試網(wǎng)
背景材料:
遼寧省遼陽市遼陽縣升泰肉聯(lián)廠,投資600萬的工廠,大門外未寫廠名,平時大門也很少打開。按經(jīng)營許可規(guī)定,該工廠經(jīng)營范圍是復(fù)合肉和肉卷。近日,在這里,公安機關(guān)查處了一起特大生產(chǎn)銷售有毒有害牛羊肉卷案。
走進(jìn)升泰肉聯(lián)廠加工車間,廠房充斥著一股刺鼻的味道。突擊檢查前,工人們用鴨肉、羊油等原料摻雜非法添加劑生產(chǎn)出供應(yīng)市場的牛羊肉卷。解凍間里有一個池子,辦案民警介紹,收購來的鴨肉等原料都放進(jìn)池子浸泡,期間加入不同的添加劑,使其看起來更像牛羊肉。據(jù)介紹,該起案件的疑犯李某等人收購的鴨肉等也非真材實料,而是肉類邊角料。
據(jù)介紹,李某工廠生產(chǎn)的牛羊肉卷所含添加劑有保水劑、黏合劑、染色劑,初步認(rèn)定,添加劑中含有磷酸鈉和亞硝酸鹽成分。磷酸鈉屬于化學(xué)物質(zhì)之一,磷酸鈉的過量食用會導(dǎo)致人體鈣大量流失,引發(fā)骨髓并發(fā)癥。亞硝酸鹽的長期食用則容易引起癌變。
據(jù)國家規(guī)定,亞硝酸鹽不允許添加在生鮮肉、冷凍肉等食品中。對非有意添加、自然生成的亞硝酸鹽,國家規(guī)定限量為3毫克/千克。截至目前,已檢測出該廠的牛羊肉卷中亞硝酸鹽含量高達(dá)8639.4毫克/千克,超標(biāo)2000余倍。
原因分析:
我們認(rèn)為造成這種真真假假羊肉的主要原因在于制度不完善、權(quán)責(zé)不明確、處罰力度低等諸多原因造成的。
一、現(xiàn)有的食品市場體系尚不完善,對缺少對相關(guān)行業(yè)的具體具體標(biāo)準(zhǔn)體系。對于羊肉標(biāo)準(zhǔn)介定,在我國相關(guān)部門沿屬空白。
二、責(zé)任主體不明確,相關(guān)部門相互推諉扯皮,造成無人監(jiān)督管理,市場混亂。如在此次假雞蛋事件中,工商部門表示只能查無照經(jīng)營,其他那不在我的管轄范圍。食品安全部門表示假雞蛋屬于農(nóng)業(yè)部門的農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)業(yè)部門表示雞蛋是農(nóng)產(chǎn)品,但是人造的雞蛋就不屬于了。老百姓就聽著很可氣,但他們的邏輯是合理的,那為什么在我們看來,他們就是踢皮球。
三、相關(guān)部門責(zé)任意識小,懲處力度不夠,致使告假犯罪成本低。過去我們的問題是對這些造假的人,懲處并不是很嚴(yán)格,比如沒有哪些造假的為此付出過破產(chǎn)的代價,甚至付出過幾十年牢獄之災(zāi)的代價,造假的犯罪成本很低,不作為的成本很低,那當(dāng)然大家就懶得管了,多一事不如少一事,很多地方官員,以及監(jiān)管部門的官員就是多一事不如少一事的心態(tài),這非常令人擔(dān)憂。
四、造假各方利益鏈已經(jīng)形成,甚至已經(jīng)有了以專門培訓(xùn)造假的團(tuán)體。
五、日前,我尚缺少完善的食品行業(yè)法律,許多問題在法律上找不到依據(jù)。
解決之道:
我們認(rèn)為要解決食品安全問題,需要我們從制度建設(shè)上、責(zé)任劃分上及處罰力度上下功夫。
一、完善食品市場體系,健全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系;加快相關(guān)法律有完善修定;保障食品安全。
只有我們擁有一個完善健全的市場體系與法律制度,才能讓不法分子無機可乘,無利可獲。
二、明確責(zé)任,建立健全的科學(xué)制度,用制度管人、管事、管物,避免相關(guān)責(zé)任部門相互推諉,確保居民食品安全。
三、加強對相關(guān)部門的專項教育工作,強化責(zé)任意識;加大懲處力度,加大其犯罪成本;斬斷相關(guān)利益鏈條,徹底根除造食品,造假現(xiàn)象,強化法規(guī)的威嚴(yán)性,樹立政府的威信度。
還民眾一個健康的安全食品環(huán)境。
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